長芋ととんぶりの酢味噌和え

京子O
京子O @cook_40021847

切って混ぜるだけの簡単メニューです。さっぱりしておいしい。

長芋ととんぶりの酢味噌和え

切って混ぜるだけの簡単メニューです。さっぱりしておいしい。

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材料

4人分
  1. 長いも 300g
  2. とんぶり 50g
  3. 味噌 大さじ1
  4. リンゴ 大さじ2
  5. はちみつ 大さじ1
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    酢味噌をつくる。味噌、リンゴ酢、はちみつ、水をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    長芋の皮をむいて5cm位の千切りにして1のたれととんぶりを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

味噌の種類やお好みで酢味噌の味つけは加減して下さい。和えてから時間が経つと水っぽくなるのでなるべく食べる直前に和えて下さい。

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東京都出身、秋田市在住20年の主婦です。大学3年生の娘(HN suzuran919)は東京に、今は夫と2人暮らしです(^^)
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