作り方
- 1
卵はゆるめの半熟になるようにゆでておきます。
- 2
豚バラ薄切りは細かく切っておきます。生姜は千切り。
- 3
なべに●をあわせて煮立たせます。
- 4
生姜の半量をいれて、次に豚肉を入れます。
- 5
５分ほどことこと煮詰めて残りの生姜を火を止める直前に入れます。
- 6
器に５を盛って1の卵を適当な大きさに切って盛り付け、上からに煮汁をかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ご飯のお供用です。卵はゆるめに茹でるのがポイントです。お肉は特に豚バラの薄切りでつくるのがお勧めです。
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その他のレシピ
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