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さっぱりおいしいっ♪あじの南蛮漬けっ☆
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さっぱりおいしいっ♪あじの南蛮漬けっ☆-レシピのメイン写真

さっぱりおいしいっ♪あじの南蛮漬けっ☆

きっき30
きっき30 @cook_40021677

ちいさいアジをさっぱり南蛮漬けにしちゃいましょうっ♪
パワーがみなぎるおいしさですっ!
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母の味です♪

ちいさいアジをさっぱり南蛮漬けにしちゃいましょうっ♪
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きっき30
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パワーがみなぎるおいしさですっ!
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材料

2人分
  • アジ(小) 6~7ひき
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 玉葱 中1/2
  • ピーマン 1コ
  • 酢 1カップ
  • 砂糖 大さじ6~7
  • 醤油 大さじ2
  • 赤唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    【準備】
    1)魚を下処理して、きれいにあらっておく
    2)野菜はほそく切っておく
    3)酢・砂糖・醤油をレンジで1分程度チンして、よく混ぜておく

  2. 2

    アジに塩コショウをふり、小麦粉をまぶし、油で揚げる

  3. 3

    酢・砂糖・醤油をまぜたものを幅のひろい容器にいれ、たまねぎ、ピーマン、赤唐辛子の刻んだものをいれる

  4. 4

    揚げあがったアジを3)にいれてできあがりっ♪

    お好みでしょうがを入れてもおいしいよっ☆

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください♪

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きっき30
きっき30 @cook_40021677
2005/11/08 20:16に公開
*ミツカンサイトにてレシピを毎月2つ掲載中です。http://www.mizkan.co.jp/ajipon/poncook/index.html
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