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餃子の皮
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餃子の皮-レシピのメイン写真

餃子の皮

がばちょ
がばちょ @cook_40030618

餃子の皮を小麦粉で作ります。

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がばちょ
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餃子の皮を小麦粉で作ります。

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材料

10枚~15枚
  • 小麦粉(薄力粉) 200g
  • お湯 50ml~100ml
  • サラダ油 小さじ1杯
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉をボールに振るい入れる。

  2. 2

    サラダ油を入れる。
    こねながらお湯を何回かに分けて入れる。

  3. 3

    柔らかくなるまで練る。
    サランラップをかけて30分以上寝かす。

  4. 4

    打ち粉をして、適当な大きさにちぎって、棒(サランラップの芯)で円形に広げる。

  5. 5

    片栗粉をまぶして重ね置いていく。完成。

コツ・ポイント

麺棒なんてないからサランラップの芯で代用しました。

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がばちょ
がばちょ @cook_40030618
2005/10/22 14:04に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 薄力粉 小麦粉

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