鶏のささみは耐熱皿に入れて電子レンジで3分ほど温める。ほうれん草はラップに包んで電子レンジで1分半～2分くらい温めて適当な大きさに切る。かまぼこは板からはずして適当な大きさに切る。

そうめんを茹でておく。

だし汁に薄口しょうゆ、酒を入れて、味を調えて、その中にそうめんを入れる。

器に③を入れて、ささみ、かまぼこ、ほうれん草を上に盛って完成です。食べる時にお好みで七味唐辛子をかけて食べてください。