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やわらかくて美味しい!おからのポテト風サラダ♪
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やわらかくて美味しい!おからのポテト風サラダ♪-レシピのメイン写真

やわらかくて美味しい!おからのポテト風サラダ♪

えはら♪
えはら♪ @cook_40024432

食卓でご飯とポテトにすると、穀類が過多になりがちですよね! おから(大豆)で栄養バランスをセーブ♪

食卓でご飯とポテトにすると、穀類が過多になりがちですよね! おから(大豆)で栄養バランスをセーブ♪

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やわらかくて美味しい!おからのポテト風サラダ♪

えはら♪
えはら♪ @cook_40024432

食卓でご飯とポテトにすると、穀類が過多になりがちですよね! おから(大豆)で栄養バランスをセーブ♪

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材料

3人分
  • おから 200g
  • ヨーグルト 200g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1/2本
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大4
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作り方

  1. 1

    おからは耐熱皿にのせ1分程チン♪ 人参は薄切りにし軽く塩をふって1分チン!

  2. 2

    玉ネギをみじん切りにし水にさらす。 きゅうりは薄切りにしておく♪

  3. 3

    ボールに(おから、人参、玉ネギ、きゅうり、ヨーグルト、塩コショウ、マヨネーズ)を入れて混ぜる♪

  4. 4

    味にパンチが足りない場合は、手持ちの和風ドレッシング(何でも)を少し入れて混ぜる!

コツ・ポイント

我が家は低脂肪ヨーグルトにエコナマヨネーズを加えて作ってます♪

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えはら♪
えはら♪ @cook_40024432
2005/10/31 14:57に公開

このレシピのキーワード

サラダ おから にんじん キュウリ ヨーグルト 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455915
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