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みたらし団子
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みたらし団子-レシピのメイン写真

みたらし団子

森の切り株
森の切り株 @cook_40021986

簡単に出来ちゃうから是非作ってくださいねっ。
美味しくって最高ですよ。

簡単に出来ちゃうから是非作ってくださいねっ。
美味しくって最高ですよ。

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みたらし団子

森の切り株
森の切り株 @cook_40021986

簡単に出来ちゃうから是非作ってくださいねっ。
美味しくって最高ですよ。

簡単に出来ちゃうから是非作ってくださいねっ。
美味しくって最高ですよ。

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材料

団子50個くらい
  • 団子粉 250グラム
  • ぬるま湯 200グラム
  • 。。。。。。。 たれ
  • 水 200ccくらい
  • 上白糖 60グラム
  • 三温糖 60グラム
  • 醤油 70ccくらい
  • みりん 20ccくらい
  • 片栗粉 20グラム
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作り方

  1. 1

    団子粉に少しづつ湯を入れて耳たぶくらいにこねる。
    粉っぽさが無くなっても、もう少し捏ねました。

  2. 2

    鍋に湯をたっぷり沸かしましょう。
    ①の生地を直径2センチくらいに丸めていきます。大きいとゆでる時に上手くいかないので注意してね。

  3. 3

    しっかり!沸騰した湯でゆでます。団子がどんどん浮かんできますよ。そこからまだ2・3分茹でます。
    茹で上がったら水にとり、しっかり洗ってぬめりを取りましょう。

  4. 4

    串に団子を刺していきます。

  5. 5

    小鍋に水・糖類・醤油・みりん・片栗粉を入れて、しっかり混ぜましょう。
    混ざったら火にかけて絶えず混ぜながらトロミがつくまで煮詰めてください。
    透明感がでてきます。 

  6. 6

    たれが冷めない内に団子に絡めていきます。
    以上、おいしいみたらし団子の出来上がり。

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森の切り株
森の切り株 @cook_40021986
2005/11/01 11:44に公開
簡単・短時間で出来る。をモットーにしてます(笑)最近は糖質制限してるのでマイナーな粉も出てきますが、新たなレシピUP頑張ります。
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 だんご粉

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