
みたらし団子
簡単に出来ちゃうから是非作ってくださいねっ。
美味しくって最高ですよ。
作り方
- 1
団子粉に少しづつ湯を入れて耳たぶくらいにこねる。
粉っぽさが無くなっても、もう少し捏ねました。 - 2
鍋に湯をたっぷり沸かしましょう。
①の生地を直径2センチくらいに丸めていきます。大きいとゆでる時に上手くいかないので注意してね。 - 3
しっかり!沸騰した湯でゆでます。団子がどんどん浮かんできますよ。そこからまだ2・3分茹でます。
茹で上がったら水にとり、しっかり洗ってぬめりを取りましょう。 - 4
串に団子を刺していきます。
- 5
小鍋に水・糖類・醤油・みりん・片栗粉を入れて、しっかり混ぜましょう。
混ざったら火にかけて絶えず混ぜながらトロミがつくまで煮詰めてください。
透明感がでてきます。 - 6
たれが冷めない内に団子に絡めていきます。
以上、おいしいみたらし団子の出来上がり。
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