コールスロー風サラダ

にゃんこたん
にゃんこたん @cook_40025676

コーンの甘みがたまらなく美味しい!!

このレシピの生い立ち
「e-recipe」というサイトで見たレシピを自分風にアレンジしました。 http://erecipe.woman.excite.co.jp/regulars/131/010424_2.html
(08/02/23 写真変えました。きゅうり入りのレシピにしました。)

コールスロー風サラダ

コーンの甘みがたまらなく美味しい!!

このレシピの生い立ち
「e-recipe」というサイトで見たレシピを自分風にアレンジしました。 http://erecipe.woman.excite.co.jp/regulars/131/010424_2.html
(08/02/23 写真変えました。きゅうり入りのレシピにしました。)

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材料

3~4人分
  1. キャベツ 4~5枚
  2. 冷凍コーン 好きな量♪
  3. 人参 1/3本
  4. きゅうり 1/2本
  5. ◆酢 大さじ1
  6. ◆サラダ油 大さじ1
  7. ◆砂糖 小さじ1
  8. ◆塩 小さじ1弱
  9. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツをせん切りにして、ラップで包みレンジで1~2分加熱する。(しんなりする程度でOK。様子を見て加減してください。)

  2. 2

    人参もせん切りにしてコーンと一緒に熱湯でさっとゆがく。きゅうりも斜め薄切りにして千切りにする。

  3. 3

    ボールに◆を混ぜ合わせて1、2を和える。粗熱がとれたらマヨネーズを加える。

  4. 4

    味が足りない場合は塩コショウ少々混ぜるといいかもしれません。食べる直前まで冷蔵庫でよく冷やしてどうぞ♪

コツ・ポイント

キャベツをチンしたあと、水分を切りましょうo(*^▽^*)o~♪

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にゃんこたん
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ほぼ見る専になっています(⁠;⁠^⁠ω⁠^⁠)旦那+大学生息子+小6娘のゴハン作りに必死ですw
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