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野沢菜しらすふりかけ
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野沢菜しらすふりかけ-レシピのメイン写真

野沢菜しらすふりかけ

TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043

ご飯や豆腐などにのせてり、おにぎりにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
スーパーですでに出来合いのもんがあったのですが、これなら、うちでも作れるかなっと。

ご飯や豆腐などにのせてり、おにぎりにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
スーパーですでに出来合いのもんがあったのですが、これなら、うちでも作れるかなっと。

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野沢菜しらすふりかけ

TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043

ご飯や豆腐などにのせてり、おにぎりにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
スーパーですでに出来合いのもんがあったのですが、これなら、うちでも作れるかなっと。

ご飯や豆腐などにのせてり、おにぎりにしても美味しいよ。
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スーパーですでに出来合いのもんがあったのですが、これなら、うちでも作れるかなっと。

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材料

  • 野沢菜 250g
  • しらす 200g
  • 魚醤 小さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野沢菜は水気を絞って、みじん切りにする。

    • 野沢菜しらすふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引き、強火でしらすを炒める。

    • 野沢菜しらすふりかけ作り方2写真
  3. 3

    野沢菜、魚醤をいれて、しらすが色づきはじめるぐらいまで、しっかりと炒める。炒めたら、冷まして密閉容器などに保存する。

    • 野沢菜しらすふりかけ作り方3写真

コツ・ポイント

水分をしっかりと飛ばせば保存もききます。

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TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043
2007/02/04 08:16に公開
仕事をしながら、脇でちまちまと作ってますので、毎日とはいきませんが、がんばりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m あらたに仕事用ですがホームページを作りました。よかったら見てください。お仕事もお待ちしております。http://matsuokaseitaro.com/ 松岡写真事務所
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす 野沢菜

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