レンジ使用可能な耐熱ボールにチョコを割り入れ、牛乳を100cc入れます。そのままレンジで２分。取り出した時にまだチョコが残っていても泡だて器で混ぜると溶けます。

溶けたチョコに、残りの牛乳を少しずつ混ぜてチョコミルクを作ります。

卵に砂糖を擦り混ぜたら、２を少しずつ混ぜて行きます。出来たら茶漉しで漉して入れ物へ。アルミ箔をして蓋をします。

鍋あるいはフライパンの底に布巾を敷き湯を２センチ張り、プリンを並べたら蓋をして強火で一気に沸騰させる。沸騰したら直ぐに消える寸前の弱火に落として２０分～３５分。

真ん中に爪楊枝を立ててプルプル動かしても倒れないなら出来上がり。出来上がったらアルミ箔は取って、濡れ布巾を掛けながら粗熱を取る。冷めたらラップをして冷蔵庫へ。シッカリ冷やしてどうぞ。

牛乳の内150ccを生クリームにすると、物凄く濃厚･･･残りの50ccは砂糖大1を入れて泡立てて上にトッピングに使っちゃいましょう。

スが入る場合は、トロぷる紅茶プリンレシピID:17468269の蒸し方を試してみてください。綺麗に出来ますよ。