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ガリッと塩チョコ
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ガリッと塩チョコ-レシピのメイン写真

ガリッと塩チョコ

cony5
cony5 @cook_40028119

生チョコトリュフの仕上げに塩をひとつまみ混ぜいれたタイプ
塩のつぶがガリッときいた甘さおさえめのキリッとチョコ。
このレシピの生い立ち
甘いチョコが　ちょっと苦手な人にハッピーバレンタイン！

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塩のつぶがガリッときいた甘さおさえめのキリッとチョコ。
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材料

  • ビターチョコレート 100g
  • 生クリーム　 70cc
  • バター 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • ココアパウダー
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作り方

  1. 1

    生クリームをボウルに入れ、湯せんで温め

  2. 2

    温まった生クリームにチョコレートを入れて溶かします
    湯せんから外してからバターを加え、

    泡立て器でねっとりするまで混ぜる

  3. 3

    ボウルの底を冷やしながら　塩ひとつまみ　混ぜ合わせ、適当な大きさに等分する。
    あとはココアパウダーにまぶす

コツ・ポイント

バターは塩不使用のもの
ビターチョコは　カカオ含有量で　いろいろ味が変わります。
お好みでえらんでください
塩はひとつまみ　入れすぎたら　チョコが台無しなので要注意

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cony5
cony5 @cook_40028119
2007/02/10 01:57に公開
ゆったり生活に憧れながら実生活はドタバタ劇場。ハーブや癒しグッズ好き。陶芸大好き。思い通りにはいかないけど気に入った器に美味しいごはん至福デス
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このレシピのキーワード

ココア 生クリーム バター ダークチョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17457013
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