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スパイシー☆かぼちゃ
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スパイシー☆かぼちゃ-レシピのメイン写真

スパイシー☆かぼちゃ

puringo
puringo @cook_40030485

水っぽいカボチャもじっくり焼くと甘みが増します。簡単にできる一品です。
このレシピの生い立ち
主人はカボチャの煮物があまり好きではありません。。なんとかカボチャを食べさせようとスパイシーな味付けに。完食してくれました♪

水っぽいカボチャもじっくり焼くと甘みが増します。簡単にできる一品です。
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主人はカボチャの煮物があまり好きではありません。。なんとかカボチャを食べさせようとスパイシーな味付けに。完食してくれました♪

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puringo
puringo @cook_40030485

水っぽいカボチャもじっくり焼くと甘みが増します。簡単にできる一品です。
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主人はカボチャの煮物があまり好きではありません。。なんとかカボチャを食べさせようとスパイシーな味付けに。完食してくれました♪

水っぽいカボチャもじっくり焼くと甘みが増します。簡単にできる一品です。
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主人はカボチャの煮物があまり好きではありません。。なんとかカボチャを食べさせようとスパイシーな味付けに。完食してくれました♪

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材料

４人分
  • かぼちゃ １／４個
  • あれば　クミン 小さじ１／２位
  • カレー粉 適量
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャを適当な大きさに切り，レンジで柔らかくなるまで加熱する。（３分弱位）柔らかくなりすぎないように！先にここまで下ごしらえしておくと食べる前にさっと焼くだけでOKで楽です。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを薄くひき、カボチャをじっくりと弱火で焼く。焦げ目がついたらカボチャをフライパンの端に寄せ、少量のオリーブオイルを足しクミンを入れいい香りがするまで加熱する。カボチャとクミンを混ぜカレー粉、塩で味付けし完成！

コツ・ポイント

カボチャを弱火でじっくりと焼くと甘みがまして美味しいです。

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puringo
puringo @cook_40030485
2007/02/10 01:51に公開
去年秋から自家製酵母作りに挑戦しています。今はりんごとヨーグルト酵母を使っています。これから季節のもので酵母起こしをしてみたいです♪
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このレシピのキーワード

かぼちゃ カレー粉 クミン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17465800
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