ネギは１センチ幅の斜め切り。おもちは２等分。

フライパンに油少々を熱し、ネギを重ならないように並べ入れる。

ネギの上にお餅をのせて、水大さじ2（分量外）をいれてふたをし、弱火で約５分間、おもちが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

お餅が柔らかくなったら、めんつゆを入れ、かつおぶしをふりかけて３０秒。火を止めてお皿に盛って出来上がり！
お餅が固いようなら火を止めてふたをしたまま蒸らしてね。

今回、このめんつゆを使いました。３倍希釈です。