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里芋と納豆のねば☆トロ煮
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里芋と納豆のねば☆トロ煮-レシピのメイン写真

里芋と納豆のねば☆トロ煮

shokolat
shokolat @shokolat21

里芋のヌメヌメと納豆のねばねば、そして煮汁のとろ~りの三拍子揃った煮物ですw
このレシピの生い立ち
いつもの里芋の煮物をちょっと見栄えよくしようと思って。納豆がひき肉のそぼろみたいに見えなくもない!?wとろ~りたまご入り醤油たれってことで、それを利用したろとろの煮物を作ってみました^^                            とろ~りたまご入り醤油たれ レシピコンテストで優秀賞をいただきました。ありがとうございます^^

里芋のヌメヌメと納豆のねばねば、そして煮汁のとろ~りの三拍子揃った煮物ですw
このレシピの生い立ち
いつもの里芋の煮物をちょっと見栄えよくしようと思って。納豆がひき肉のそぼろみたいに見えなくもない!?wとろ~りたまご入り醤油たれってことで、それを利用したろとろの煮物を作ってみました^^                            とろ~りたまご入り醤油たれ レシピコンテストで優秀賞をいただきました。ありがとうございます^^

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里芋と納豆のねば☆トロ煮

shokolat
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里芋のヌメヌメと納豆のねばねば、そして煮汁のとろ~りの三拍子揃った煮物ですw
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いつもの里芋の煮物をちょっと見栄えよくしようと思って。納豆がひき肉のそぼろみたいに見えなくもない!?wとろ~りたまご入り醤油たれってことで、それを利用したろとろの煮物を作ってみました^^                            とろ~りたまご入り醤油たれ レシピコンテストで優秀賞をいただきました。ありがとうございます^^

里芋のヌメヌメと納豆のねばねば、そして煮汁のとろ~りの三拍子揃った煮物ですw
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材料

2~3人分
  1. 金のつぶ とろ~りたまご入り醤油たれ 1パック
  2. 里芋(今回は冷凍使用) 小8~10個
  3. だし 1カップ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 万能ねぎ(普通のねぎでも) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にだしと里芋を入れる。煮立ったら砂糖、しょうゆを加え、里芋が柔らかくなるまで弱火で煮る。

    • 里芋と納豆のねば☆トロ煮作り方1写真
  2. 2

    納豆に付属のタレを加えまぜておく。

    • 里芋と納豆のねば☆トロ煮作り方2写真
  3. 3

    里芋が柔らかくなったら納豆と水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらできあがり。
    器に盛り付けたら、小口切りにしたねぎを散らす。

    • 里芋と納豆のねば☆トロ煮作り方3写真

コツ・ポイント

里芋を、油で素揚げしてから作ってもおいしいよ♬ ごはんにかけても美味♡ ショウガの絞り汁を入れても。納豆のにおいが苦手な方にオススメです。

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shokolat
shokolat @shokolat21
2007/01/29 10:35に公開
生まれ育ちは仙台学生時代は山形、山梨、ミシガン州今は埼玉在住シンプルな材料と手順のレシピを考えたり、作るのが好きです。
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