長いもは、皮を剥き、５センチ長さの拍子木切りにして、お皿に入れる。

納豆は納豆のたれ１袋をかけて混ぜて長いもの上にかける。

納豆のたれを２袋と、ほぐした明太子を混ぜ合わせて、２の上にかける。

青海苔をちらしてできあがり。