前の日から漬けておけば、帰宅して焼くだけ。
もっと時間がないときは、焼いて冷蔵庫に保存。帰宅したらチンして、すぐ食べられる簡単でジューシーなスペアリブです。
お試しあれ。
このレシピの生い立ち
昔とある切っ掛けで、ジョーン・シェファードさんのホームパティーに参加。そのときのバーベキューのお肉がとても美味しい味だったので、仲良くなったフィリピン人のハウスキーパーにバーベキューのたれの作り方を聞きました。
どんなバーベキューソースにもパイナップルジュース入れたら、それだけで美味しくなるよ。と教えてくれました。
お肉も柔らかくなるし、ソースも甘からず・辛からずで最高です。