いとこ煮の語源は、秋までに収穫された畑を同じくした野菜を使った「いとこたち」の意味だそうです。私の実家の定番いとこ煮はこれ！甘くて簡単、デザート代わりにも。美味しいですよ(￫ܫ￩)
このレシピの生い立ち
母が良く作っていました。大好きなお袋の味です。