大きめのボールに、お好み焼き粉を入れて、水で溶く。卵を割り入れてよく混ぜる。かなり多目のキャベツを入れて混ぜ、一口大に切って塩コショウした肉、☆の材料を入れて混ぜていく。

テフロン加工のフライパンに１、を大さじ２くらいの分量づつ流して、裏、表、火が中まで通るように蓋をして弱火～中火で焼いていく。(６個くらいを目安に。生地のちょうど半分くらい使います。)

表・裏焼きあがったら。お好みで★をトッピングして皿にとる。

残りの生地に、キムチを混ぜ込んで、２、３の手順で同じように焼く。お好みでマヨネーズも添えて出来上がり。