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サクサクちょっと大人のクッキー-レシピのメイン写真

サクサクちょっと大人のクッキー

波乗りクマ
波乗りクマ @cook_40032502

甘さ抑えたビター味。
ちょっと大人な味です
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にと思い作ってみた。

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波乗りクマ @cook_40032502

甘さ抑えたビター味。
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材料

30枚分
  1. バター 120g
  2. 粉砂糖 80g
  3. 卵黄 1個分
  4. 純ココア 30g
  5. 薄力粉 150g
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作り方

  1. 1

    純ココアと薄力粉は一緒に振るっておく

  2. 2

    柔らかくしたバターに粉砂糖を2~3回に分けて混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。

  3. 3

    ①の粉を3~4回に分けて混ぜる。ゴムベラを使うと良い。

  4. 4

    棒状にして冷凍庫で30分。

  5. 5

    5mm厚さくらいに切って、170度オーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

粉類は、数回に分けて混ぜるとムラなく綺麗に混ざります。

平たく伸ばして片抜きでもOKデス♪

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波乗りクマ
波乗りクマ @cook_40032502
2007/01/26 06:19に公開
波乗りクマです。オオザッパ星人で、メンドクサガリ星人でもあるアタシが作るものですから、手の込んだものはありません。(出来ませんw)
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