キャべツとあげ玉と塩昆布のお味噌汁
nonmam @cook_40030294
いつものお味噌汁がコク旨に・・！
お好み焼きやうどんを作った残りのあげ玉をいまこそ活用です＾＾
このレシピの生い立ち
揚げ玉がいっぱい残っていたからお味噌汁に入れてみました＾＾
キャべツとあげ玉と塩昆布のお味噌汁
いつものお味噌汁がコク旨に・・！
お好み焼きやうどんを作った残りのあげ玉をいまこそ活用です＾＾
このレシピの生い立ち
揚げ玉がいっぱい残っていたからお味噌汁に入れてみました＾＾
作り方
- 1
だし汁はお好みでご用意下さい。粉末タイプを使ってもOKです＾＾今回、おだしは簡単に大きめのお茶のパックに２０ｇほどのかつお節をぎゅうぎゅうにつめたものを使用しました。
-
- 2
お鍋に水を入れて沸騰したら１）のだしパックとキャベツを入れます。３～４分程したらパックは取り出しておきます。
-
- 3
キャベツに火が通ったら火を止めてお味噌を加え、少しだけ弱火にかけたらできあがり。器によそい、あげ玉、塩昆布、ねぎを乗せて完成。
コツ・ポイント
塩昆布を入れるのでお味噌の量を加減して（いつもより若干少なめにするなどして）おだしをきかせた味噌汁にしてみてくださいね＾＾
手作りだしパックを使うときは煮込みすぎ注意と取り出す際にえぐみが出ないように絞らないほうがよいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
知らなかった…ナスと天かすのお味噌汁 知らなかった…ナスと天かすのお味噌汁
ナスの味噌汁には油揚げが合うと思っていたんですが、天かすでも美味しかったんです…私、知りませんでした…。というより「味噌汁に天かす」にビックリ。 写真の味噌汁は、ナス・天かすの他に2ツ切りオクラも入れました♪
-
-
揚げ玉・青海苔入り❤キャベツの味噌汁 揚げ玉・青海苔入り❤キャベツの味噌汁
揚げ玉と青海苔が、キャベツによく絡まってとっても美味しいです♫♬揚げ玉のコクと、青海苔の風味がほわわ～ん❤
-
母の味♬ きゅうりと茄子と天かす味噌汁 母の味♬ きゅうりと茄子と天かす味噌汁
ID：19357829きゅうりと油揚げの味噌汁のレシピを基本に具を替えたきゅうりが主役の味噌汁です。天かすがコク増しです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17457947
