１）中火で熱した鍋にバターを入れ、にんじん・玉ねぎを入れ炒める。
２）しんなりしてきたら手羽元を入れる。
*焼き色ついて欲しいので下へ入れ、上から野菜をかぶせています。

手羽元が焦げないうちに牛乳を入れ、混ぜて馴染ませる。
*少し火を弱めます。

牛乳全体が温まってきたら、白菜を入れる。

白菜に火が通ったらマッシュルームを缶詰の汁ごと入れ、味をみながらルーを溶かしていく。

できあがり。
映りよくないですが、ちょっと焼き色のついた鶏が食欲を増します♪