とろっとろ!トマトのチキン煮

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炒めた玉ねぎと鶏肉を煮込むこと30分。。。
手間ひまかけただけおいしさUP☆
このレシピの生い立ち
旦那のお得意料理!!!
教えてもらいました。^^。

とろっとろ!トマトのチキン煮

炒めた玉ねぎと鶏肉を煮込むこと30分。。。
手間ひまかけただけおいしさUP☆
このレシピの生い立ち
旦那のお得意料理!!!
教えてもらいました。^^。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150グラム
  2. たまねぎ 1個
  3. トマト缶 1缶
  4. しめじ 1袋
  5. にんにく 1かけ
  6. 白ワイン 400cc
  7. コンソメ 1個
  8. ケチャプ 大さじ1
  9. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に。玉ねぎはスライス、しめじはばらしておく。

  2. 2

    鍋に、オリーブオイル大さじ1とにんにくのみじんぎりを入れ、火にかける。香りがしてきたところに、玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    白ワイン、トマト缶、ローリエ1枚、コンソメを入れ煮込むこと30分。
    塩、コショウ、ケチャップで味付けをしてできあがり☆

コツ・ポイント

焦がさないようにかき混ぜながら煮込んでね☆

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2009年1月1日に2人目がめでたく誕生!毎日、旦那とかわいい娘たちに囲まれながら楽しくお料理してます★ほぼ毎日、クックパッドさまさmですが、なかなかアップできてない日々です。がんばります(*^_^*)
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