お餅を　水に　通し　レンジで30秒ほどチンする。

フライパンに　油を引き　両面に　いいこげ色？が　つくまで焼く。

同時に　大根をすり　葱をみじん切りして　醤油を加えたたれをつくり　餅が焼きあがった瞬間に　かけて　完成。