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牛卵丼
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牛卵丼-レシピのメイン写真

牛卵丼

*やらっこ*
*やらっこ* @cook_40014505

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 100g
  • ごぼう 20cmくらい
  • 長葱 細1本
  • ★だし汁 1カップ
  • ★醤油 大さじ3・1/2
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき。長葱ははす切りにする。
    ★を合わせて鍋で煮立たせ、ごぼうを入れて柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    1にお肉と長葱を入れてひと煮立ちしたらすぐ火を止める。

  3. 3

    スクランブルエッグを作り、2と一緒にご飯の上に盛る。

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*やらっこ*
*やらっこ* @cook_40014505
2005/12/26 08:22に公開
Je suis cuisiniere dans une ecole maternelle.
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このレシピのキーワード

たまご丼 ごぼう 牛スライス 卵 酒 長ネギ

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