豆は何種類かを同時に食べるとさらに体にいいそうです。豆は味は淡白なので、オイスターソースを使った濃厚なドレッシングでしかも味が絡む工夫をしたドレッシングでお召し上がり下さい！きゅうりトマトセロリアボカドにもよく合います！
このレシピの生い立ち
豆は炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素をバランスよく含んでいる上、食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も豊富な完全食でそれぞれ含まれる栄養素の割合が違うので、できるだけ沢山の種類の豆を食べるとさらに良いらしいです。
あずき、ささげ、いんげんまめ、花豆、えんどう、そらまめ、ひよこまめ、レンズ豆、大豆、落花生どの豆でもいいですよ～！