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スノーボールクッキー-レシピのメイン写真

スノーボールクッキー

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

どこかで見たレシピを参考に。仕上げに白い粉砂糖ではなく粉の黒糖を使ってみました。
このレシピの生い立ち
いとこの結婚式で手作りのスノーボールクッキーを貰って自分でも作りたくなった。

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まめっちっち
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材料

鉄板1枚分
  • 薄力粉 120ｇ
  • アーモンドプードル 50ｇ
  • 無塩バター 100ｇ
  • 砂糖 50ｇ
  • くるみ 50ｇ
  • バニラエッセンス 少々
  • 粉黒砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    バターを常温に戻してクリーム状になるまで混ぜる

  2. 2

    砂糖を2,3回に分けて①に入れよく混ぜる

  3. 3

    胡桃を細かく砕いたもの（他のナッツでも）とｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを 　　②に混ぜる。バニラエッセンスも

  4. 4

    薄力粉をふるいながら③に。切るようにして混ぜる。

  5. 5

    粉っぽさがなくなったら一つにまとめラップにくるみ１時間ほど冷蔵庫で寝かす

  6. 6

    鉄板にオーブンｼｰﾄをひいてそのうえに小さく丸めた生地を並べる。（プチトマトぐらい６ｇ）

  7. 7

    １８０度に熱したオーブンで２０分焼き、あら熱がとれたら粉黒砂糖をまぶす

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まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620
2007/01/29 06:24に公開

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