黄色いパン粥と焼きりんごヨーグルト

hucco @cook_40031595
元気が出る色、黄色のパン粥。かぼちゃとにんじんで栄養もバッチリ。焼きりんごの甘みとプレーンヨーグルトのデザートと一緒に。
このレシピの生い立ち
紅玉が安く売っていたので、焼きりんごにしてみました。加熱するとりんごの風味が豊かでした。さすが紅玉!
黄色いパン粥と焼きりんごヨーグルト
元気が出る色、黄色のパン粥。かぼちゃとにんじんで栄養もバッチリ。焼きりんごの甘みとプレーンヨーグルトのデザートと一緒に。
このレシピの生い立ち
紅玉が安く売っていたので、焼きりんごにしてみました。加熱するとりんごの風味が豊かでした。さすが紅玉!
作り方
- 1
かぼちゃは柔らかく蒸して荒くつぶす。
※電子レンジでの調理でもOK
- 2
にんじんも柔らかくゆで、2~3mmのみじん切りにする。
- 3
食パンの白い部分は5mmくらいの洗いみじん切りに、ミミの部分は2mmくらいの細かいみじん切りにして、湯冷まし(もしくはミルク大さじ2程度)でやわらかくする。
- 4
かぼちゃ、にんじん、パンを混ぜ合わせる。
- 5
りんごは薄切りにする。薄くバターを塗ったフライパンにりんごのスライスを中火で焼く。
※あんまり焼きすぎるとパリパリになってしまうので注意!
- 6
焼きりんごはみじん切りにして、プレーンヨーグルトの上に盛る。
コツ・ポイント
モグモグ期のメニューです。元気カラーの黄色で統一した野菜ですが、黄色パプリカなど別のものを入れても良いと思います。焼きりんごは薄く切り過ぎるとパリパリになってしまうので、注意してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17458333


