きんぴらゴボウで天ぷら☆

あおはと @cook_40028017
きんぴらゴボウが余ったら、是非試してみてください♪味付けいらず、冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウ、たくさん作り過ぎちゃって。。。揚げてみたら美味しい♪
味付けもいらないし、家族みんなよく食べてくれました。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いと思います(^-^)
きんぴらゴボウで天ぷら☆
きんぴらゴボウが余ったら、是非試してみてください♪味付けいらず、冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウ、たくさん作り過ぎちゃって。。。揚げてみたら美味しい♪
味付けもいらないし、家族みんなよく食べてくれました。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いと思います(^-^)
作り方
- 1
てんぷら粉を水で溶く(練らないように、さっくりと)
油を180度に熱しておく。 - 2
きんぴらゴボウを1にまぶす。まぶしたら、スプーンやお玉でとって、180度に熱した油に静かに入れる。(かき揚げを作るときと同じ要領です。)
- 3
カリッと揚がったら出来上がり♪
- 4
mag.さんがつくれぽでちくわと紅生姜を少々入れてくださったという報告を下さいました☆とって美味しそうなので、作ってみました♪ これはお勧め☆とっても美味しいです♪(゜▽゜)(。。)(゜▽゜)(。。)
コツ・ポイント
衣はかき揚げを作るときと同じぐらいの固さで作ってください。揚げるときはバラバラにならないように、鍋肌からそっと入れると良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17458374




