厚揚げだけ　煮ました☆

厚揚げだけ　煮ました☆

kumichon @cook_40025807

ご飯によく合う煮物です！
このレシピの生い立ち
今日が期限の厚揚げがあり　他に一緒に煮る材料が無かったのと　『○○○だけ』ﾚｼﾋﾟを作ってみたかったので(=^・^=)

ご飯によく合う煮物です！
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今日が期限の厚揚げがあり　他に一緒に煮る材料が無かったのと　『○○○だけ』ﾚｼﾋﾟを作ってみたかったので(=^・^=)

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ご飯によく合う煮物です！
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今日が期限の厚揚げがあり　他に一緒に煮る材料が無かったのと　『○○○だけ』ﾚｼﾋﾟを作ってみたかったので(=^・^=)

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材料

２～３人分

厚揚げ　（絹厚揚げ）四角い物２枚
めんつゆ好みの量
料理酒大さじ３杯くらい
砂糖大さじ１～２杯（好みで）
生姜（すりおろし）好みの量

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作り方

1

厚揚げを油抜きし　１枚を半分に切り　さらに１～２センチ厚さ位に切る
2

鍋に厚揚げをなるべく重ならないように並べ　ひたひたの水を入れ火にかける
3

煮立ってきたら料理酒・砂糖・濃縮の加減をみて　めんつゆを入れる
4

落し蓋をして弱火で煮汁がなくなるくらいまで煮て　味を煮含める
5

好みでおろししょうがを添えて　どうぞ！

コツ・ポイント

厚揚げはお好きなものを使ってください☆
調味料はおおよそなので皆さんのお好みで味付けしてくださいね☆

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kumichon @cook_40025807

2007/01/31 12:03に公開

レシピUPは苦手なので『つくれぽ』中心ですが　COOK大好きです♪ よろしくお願い致します.。o○