バター醤油？焼きうどん
pandaiiiiii @cook_40031675
バター醤油ならぬバター大葉にんにく醤油味です。うどんだけじゃなくパスタにもいいかも！？
このレシピの生い立ち
飲み会帰りの旦那クンのお夜食に。大葉が嫌いだった旦那クンが大葉にんにく醤油の大葉は好きになって自分から「食べたい」と言うのでいろいろアレンジ料理を作ってます。バター醤油がおいしいんだからバター大葉にんにく醤油もおいしいに決まってる！！
バター醤油？焼きうどん
バター醤油ならぬバター大葉にんにく醤油味です。うどんだけじゃなくパスタにもいいかも！？
このレシピの生い立ち
飲み会帰りの旦那クンのお夜食に。大葉が嫌いだった旦那クンが大葉にんにく醤油の大葉は好きになって自分から「食べたい」と言うのでいろいろアレンジ料理を作ってます。バター醤油がおいしいんだからバター大葉にんにく醤油もおいしいに決まってる！！
作り方
- 1
ゆでうどんをざるに入れてお湯をかけてほぐしておく。
- 2
かまぼこは細切りに、ねぎは斜め薄切り、大葉にんにく醤油の大葉を千切りにする。
- 3
フライパンにバターを溶かしてかまぼことねぎを炒める。
- 4
ねぎがしんなりしてきたら1のうどんを入れて1～2分炒め、大葉にんにく醤油と大葉を加えて味を調える。
- 5
最後に卵を割ってフライパンに入れてうどんに絡めるように半熟になるまで炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
卵は半熟がちょうど良く麺と絡まっておいしいです。大葉にんにく醤油を入れるときは鍋肌にまわし入れると香りが良くなります。かまぼこは冷蔵庫に眠っていたので(笑)お肉やベーコンでもいいと思います。
2007年3月30日に長女を出産しました☆子供のためにも、低カロリー・添加物排除目指してズボラ料理研究します☆ つくれぽメインで細々と生きてます(笑) 2011/1/13日記のコメント欄復活しました！徐々に活動再開できるかな？？写真メイン(たまにお料理)のblogも始めたので遊びに来てね☆http://connexion.jugem.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17458912
