ほっこりすーぷ

Name: ほっこりすーぷ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 半分; おから 30ｇ; コーン（ペースト状） 70ｇ; 人参（抜いても良い） ５ｃｍ; 味噌 小匙１～調節; 豆乳 150ｃｃ～; コンソメ（植物性使いました） 調節。; 塩・コショウ 適量; 水 200ｃｃくらい？

黒羽 @cook_40021796

おからと豆乳のスープ！！ちょっと小腹がすいたとき？ダイエット中？これ一杯で満足♪
このレシピの生い立ち
もったりしたポタージュ飲みたいなぁ・・・おからいれたらどうなるかな？そんなレトルトあったし。絶対お腹一杯なるし！！ってとにかくチャレンジを・・・

ほっこりすーぷ

黒羽 @cook_40021796

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材料

玉ねぎ半分
おから 30ｇ
コーン（ペースト状） 70ｇ
人参（抜いても良い）５ｃｍ
味噌小匙１～調節
豆乳 150ｃｃ～
コンソメ（植物性使いました）調節。
塩・コショウ適量
水 200ｃｃくらい？

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作り方

1

玉ねぎと人参はすりおろして、オリーブオイルで炒める。いいにおいがしてきたら水、味噌、コンソメを加えひと煮立ち。
2

コーンとおからを入れて焦げないようにしばらく煮る。ふつふつしてきたら豆乳をいれるんだけど・・・
3

なめらかなのがいい人はミキサーにかけちゃって☆（かけたほうがいいかも？？）、そして豆乳をくわえて塩コショウで味を調えて温まったら完成。
4
カボチャ♪

コツ・ポイント

おからによって水分なくなっちゃったらいするので、水や豆乳で調節してください。それから、生姜のすりおろしを①にいれてもいいかも。ミキサーにかけなかったらほんとに食べてるって感じ。ただザラツクかな・・・好みやんね。
他の野菜、南瓜とか枝豆とか、ポタージュ作るときにやってみてください。お好みで生クリームとかチーズとかもいれたりして。

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