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赤舌平目の簡単ムニエル♪
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赤舌平目の簡単ムニエル♪-レシピのメイン写真

赤舌平目の簡単ムニエル♪

ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132

簡単赤舌平目のムニエル。塩コショウ小麦粉に、ワインを隠し味で♪
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルの平目バージョンです。
ただ焼くだけなので、簡単ですよね(笑)

簡単赤舌平目のムニエル。塩コショウ小麦粉に、ワインを隠し味で♪
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルの平目バージョンです。
ただ焼くだけなので、簡単ですよね(笑)

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赤舌平目の簡単ムニエル♪

ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132

簡単赤舌平目のムニエル。塩コショウ小麦粉に、ワインを隠し味で♪
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルの平目バージョンです。
ただ焼くだけなので、簡単ですよね(笑)

簡単赤舌平目のムニエル。塩コショウ小麦粉に、ワインを隠し味で♪
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鮭のムニエルの平目バージョンです。
ただ焼くだけなので、簡単ですよね(笑)

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材料

2人分
  • 赤舌平目 2切れ
  • 無塩バター 大1
  • 白ワイン 大1
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ①赤舌平目に塩コショウをふり、小麦粉をはたきます。
    ②鍋にバターをしき、熱し、赤舌平目をいれ両面焼きます。

  2. 2

    ③白ワインをかけてアルコールをとばし、蓋をします。

  3. 3

    ④できあがり♪

    レモンなどそえてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

白ワインがポイント。
あと、バターは無塩で。カルピスバターがおいしいですよ^^

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ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
2007/02/01 11:11に公開
40代の主婦です♪簡単料理いっぱい☆ 時短大好き♡ ルクエを使ったり、ホットプレートや、オーブンや、フライパンで簡単なものが多いです。パン作り、お菓子作りもします。おいしいものはシ・ア・ワ・セ☆ですね♡つくれぽありがとうございます♡返信なかなかできず申し訳ないです。とっても嬉しく読ませていただいてます!
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このレシピのキーワード

ムニエル 小麦粉

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