黒コショウがピリッと、レモンが爽やかな、サッパリとした豚肉炒めです。菜の花のほろ苦さも、とてもおいしい！
このレシピの生い立ち
菜の花のおひたしに飽きたので・・・。豚と炒めたら、豚の甘みと菜の花のほろ苦さが合って、おいしいだろうなぁと思って作りました。豚の甘みを感じられるように味付けは塩とレモンでシンプルにしました。