ミルクほっこりなリゾット
akaneuta @cook_40021589
牛乳で作った、優しい味の手抜きリゾットです。
このレシピの生い立ち
牛乳を使ったリゾットが食べたくなって。あと、キャベツがあまってたので。
ミルクほっこりなリゾット
牛乳で作った、優しい味の手抜きリゾットです。
このレシピの生い立ち
牛乳を使ったリゾットが食べたくなって。あと、キャベツがあまってたので。
作り方
- 1
キャベツとねぎを、適当な食べやすい大きさにきります。ソーセージも。
- 2
キャベツとねぎを、オリーブオイルでしんなりするまで炒めます。いい色になったら、牛乳・チキンブイヨン・ご飯を加えて、ぐつぐつしてきたら弱火にします。
- 3
弱火にして、しばらくしたらソーセージをいれます。
あとは、ご飯に味がしみこんだくらいになったら、こしょう・セロリパウダーで味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
ソーセージは最初からいれると、味が抜けてしまうので途中からいれます。ご飯は黒米をまぜて炊いたものだったので、若干紫色。おなかには結構たまります。チーズいれても美味しいだろうな～
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