柚子胡椒ぴりっ♫オイルサーディン丼

Name: 柚子胡椒ぴりっ♫オイルサーディン丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オイルサーディン １缶（オイルは半量くらい使用; 柚子胡椒 小さじ1/2; 醤油 小さじ１; 高野豆腐 ２枚（入れなくてもOK; ねぎ お好みで

めんたい子 @mentaiko_kitchen

５分もあれば出来る簡単丼です。オイルサーディンと柚子胡椒がよく合います(^^)
このレシピの生い立ち
オイルサーディンの香りがなんとなく苦手でしたが、柚子胡椒を入れたら香りも気にならないし味も引き締まって美味しい♫と発見(^^)
高野豆腐は沢山あったので、入れてみました。

柚子胡椒ぴりっ♫オイルサーディン丼

めんたい子 @mentaiko_kitchen

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材料

２人分

オイルサーディン１缶（オイルは半量くらい使用
柚子胡椒小さじ1/2
醤油小さじ１
高野豆腐２枚（入れなくてもOK
ねぎお好みで

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作り方

1

高野豆腐は水で戻して５ミリくらいの厚さに切る。
2

フライパンにオイルサーディンとオイル半量くらい・醤油・柚子胡椒を入れてさっと炒める。
3

オイルサーディンをいったん取り出して、残った煮汁で高野豆腐を炒める。
4

ご飯を盛って、オイルサーディン・高野豆腐をのせてねぎを散らす。

コツ・ポイント

オイルサーディンのオイルですが、炒めるとはねますので注意してください。高野豆腐が残りの煮汁を吸いますので、オイルは半量にしています。

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2007/01/18 02:50に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

このレシピのキーワード

丼ねぎ高野豆腐オイルサーディン

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