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●黒豆ケーキ●
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●黒豆ケーキ●-レシピのメイン写真

●黒豆ケーキ●

シフォン
シフォン @cook_40021634

黒豆を使った、ほんわか和むしっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に頂いた黒豆が500gもあったから。

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材料

18cmパウンド型
  • バター 50g
  • 砂糖 70g
  • 卵 1個
  • 練乳 大2
  • 牛乳 大2
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドプードル 20g
  • BP 小1/2
  • 黒豆 100g
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作り方

  1. 1

    粉類は振るっておく。黒豆はザルにあけて、汁気をきっておく。

    • ●黒豆ケーキ●作り方1写真
  2. 2

    バターと砂糖を白っぽくなるまでホイップしたら、卵、練乳、牛乳を順に加え、そのつどよく混ぜる。

    • ●黒豆ケーキ●作り方2写真
  3. 3

    粉類を加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。まだ粉っぽさが残っているところで、黒豆投入。艶が出るまでサックリ混ぜる。

    • ●黒豆ケーキ●作り方3写真
  4. 4

    型に流しいれ、空気を抜く。180℃で15分→170℃で30分。焼きあがったらクーラーに取り出し、袋をかぶせてそのまま冷ます。

  5. 5

    • ●黒豆ケーキ●作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンの設定温度や焼き時間はあくまでも目安です。ただ混ぜるだけ~(●´з`)~♪

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シフォン
シフォン @cook_40021634
2006/02/12 02:36に公開
長野県在住。 典型的なO型です。Blog:http://konalabo.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

ケーキ 黒豆 バター 牛乳 薄力粉 卵 コンデンスミルク

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