ボウルに、室温に戻したバターを入れ、砂糖を加えて練り混ぜます。卵を加えて、更によく混ぜ合わせます。

オートミールをボウルの端に入れ、そのオートミールに目掛けて豆乳を注ぎます。その部分を先にざっと混ぜたら、全体を混ぜ合わせます。合わせて振るったＡＰ粉、全粒粉、ＢＰを入れます。

冷凍庫から出して少し室温に戻す、また急ぐならレンジで数秒かけてナイフが入る固さにします。５ｍｍくらいの薄めの輪切りにし、クッキングペーパーを敷いた天板の上に並べます。

３５０度（１７０℃くらい）に温めたオーヴンで２５分間を目安焼きます。色が付き難い生地ですが、こんがり、そしてカリッと固めに焼き上げましょう。