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切干だいこんサラダ
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切干だいこんサラダ-レシピのメイン写真

切干だいこんサラダ

うーばー
うーばー @cook_40028031

梅酢で隠し味です。すっごくしゃきしゃきで家族に好評でした。
このレシピの生い立ち
切干だいこんは繊維たっぷり!微妙な量が余っていたので処理したくて作りました。

梅酢で隠し味です。すっごくしゃきしゃきで家族に好評でした。
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切干だいこんは繊維たっぷり!微妙な量が余っていたので処理したくて作りました。

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切干だいこんサラダ

うーばー
うーばー @cook_40028031

梅酢で隠し味です。すっごくしゃきしゃきで家族に好評でした。
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切干だいこんは繊維たっぷり!微妙な量が余っていたので処理したくて作りました。

梅酢で隠し味です。すっごくしゃきしゃきで家族に好評でした。
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切干だいこんは繊維たっぷり!微妙な量が余っていたので処理したくて作りました。

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材料

2人分
  • 切干だいこん 20g
  • にんにくの芽 1束
  • ミニトマト 3個
  • 梅酢 小1
  • マヨネーズ 大2
  • 白ごま 大1
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽はゆで、4等分位に切る。切干大根は20分くらいぬるま湯に戻しておく。トマトは半分に切る。

  2. 2

    1を梅酢とマヨとごまであえて出来上がり!

コツ・ポイント

梅酢が隠し味。なければ、お酢に梅干を刻んだものを1つまぜでもいけそうです。

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うーばー
うーばー @cook_40028031
2005/12/10 00:37に公開
低カロリー・低脂肪に気をつけてヘルシーお料理をしてます!キッチンにいるのがストレス発散になっています!
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ミニトマト にんにくの芽

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