材料は全てみじん切りにします。鍋にサラダ油を熱して、豚ミンチを炒めます。
おから以外の具を入れて炒め、玉ねぎが透き通ったらおからを加えます。

胡麻油、調味料を全部入れ、水を500㏄ほど加えて弱火～中火で混ぜます。（水はおからに水分が行き渡り、しっとりよりも水気が多いくらいまで）

後は、程良いしっとり感になるまで混ぜ続けるだけ。
おからがポンポン飛ぶ時は
火を弱くすると良いです。