ロール白菜

Name: ロール白菜
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 6～8枚; 豚肉（肩、小間切れなど） 200g程度; しいたけ 3～4個; 大根 5ｃｍ程度; ☆ スープの材料 ☆ 白菜から水が出るので、味を見つつ調節してくださいね♪; 醤油 大さじ2杯; だし汁 カップ3杯程度; 砂糖 小さじ2杯; 塩 小さじ1杯; 酒 大さじ1杯

パルフェ @cook_40021417

ロールキャベツならぬ、ロール白菜です＾＾和風のスープで暖まる一品☆
このレシピの生い立ち
claranさんに教えていただきました☆
面倒くさがりのパルフェ流に、多少アレンジ済みです＾＾；

ロール白菜

パルフェ @cook_40021417

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材料

2～3人分

白菜 6～8枚
豚肉（肩、小間切れなど） 200g程度
しいたけ 3～4個
大根 5ｃｍ程度
☆　スープの材料　☆ 白菜から水が出るので、味を見つつ調節してくださいね♪
醤油大さじ2杯
だし汁カップ3杯程度
砂糖小さじ2杯
塩小さじ1杯
酒大さじ1杯

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作り方

1

白菜は一枚ずつ剥がし、レンジで加熱して柔らかくしておく。
2

大根は皮を剥き薄く輪切り、椎茸は半分(又は薄切り）に切っておく。
3

一枚の白菜の（茎の方）上に豚肉を敷き、大根と椎茸を乗せて巻く。それをもう一枚の白菜で巻く。
4

鍋にスープの材料をすべて入れて沸騰したら③を敷き詰め加熱。もう一度沸騰したら弱火にして中に火が通るまで煮込む。
5

＊＊　味が染みた方が美味しいので、次の日に食べても最高です　＊＊

コツ・ポイント

お鍋に隙間なく並べると煮くずれません＾＾個数が少ないときは余った大根や椎茸、白菜を鍋との隙間に詰めて煮込めばそれも食べれて美味しいよ♪

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つくれぽ

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パルフェ @cook_40021417

2005/12/12 23:54に公開

2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^

このレシピのキーワード

大根白菜豚肉しいたけ酒こま切れ

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