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ロール白菜
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ロール白菜-レシピのメイン写真

ロール白菜

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

ロールキャベツならぬ、ロール白菜です^^和風のスープで暖まる一品☆
このレシピの生い立ち
claranさんに教えていただきました☆
面倒くさがりのパルフェ流に、多少アレンジ済みです^^;

ロールキャベツならぬ、ロール白菜です^^和風のスープで暖まる一品☆
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パルフェ
パルフェ @cook_40021417

ロールキャベツならぬ、ロール白菜です^^和風のスープで暖まる一品☆
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面倒くさがりのパルフェ流に、多少アレンジ済みです^^;

ロールキャベツならぬ、ロール白菜です^^和風のスープで暖まる一品☆
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材料

2~3人分
  • 白菜 6~8枚
  • 豚肉(肩、小間切れなど) 200g程度
  • しいたけ 3~4個
  • 大根 5cm程度
  • ☆ スープの材料 ☆ 白菜から水が出るので、味を見つつ調節してくださいね♪
  • 醤油 大さじ2杯
  • だし汁 カップ3杯程度
  • 砂糖 小さじ2杯
  • 塩 小さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    白菜は一枚ずつ剥がし、レンジで加熱して柔らかくしておく。

  2. 2

    大根は皮を剥き薄く輪切り、椎茸は半分(又は薄切り)に切っておく。

  3. 3

    一枚の白菜の(茎の方)上に豚肉を敷き、大根と椎茸を乗せて巻く。それをもう一枚の白菜で巻く。

  4. 4

    鍋にスープの材料をすべて入れて沸騰したら③を敷き詰め加熱。もう一度沸騰したら弱火にして中に火が通るまで煮込む。

  5. 5

    ** 味が染みた方が美味しいので、次の日に食べても最高です **

コツ・ポイント

お鍋に隙間なく並べると煮くずれません^^個数が少ないときは余った大根や椎茸、白菜を鍋との隙間に詰めて煮込めばそれも食べれて美味しいよ♪

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パルフェ
パルフェ @cook_40021417
2005/12/12 23:54に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生・2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆         http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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このレシピのキーワード

大根 白菜 豚肉 しいたけ 酒 こま切れ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17457703
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