林檎ざくざく♡クランブルケーキ♡
とっても簡単!!しかも美味しい♡♡♡
めぇめさんレシピID:318245にクランブルをのせて焼きました♡￫ܫ￩♡ 上はサクサク、下はしっとりの食感がたまりませんヽ(*･ω･)ﾉ｡･:*:･ﾟ
このレシピの生い立ち
めぇめさんのレシピとのコラボレーションです(๑￫‿ฺ￩๑)
林檎ざくざく♡クランブルケーキ♡
とっても簡単!!しかも美味しい♡♡♡
めぇめさんレシピID:318245にクランブルをのせて焼きました♡￫ܫ￩♡ 上はサクサク、下はしっとりの食感がたまりませんヽ(*･ω･)ﾉ｡･:*:･ﾟ
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めぇめさんのレシピとのコラボレーションです(๑￫‿ฺ￩๑)
アプリでひらく作り方
- 1
●ケーキ生地を作る
全卵はホイッパーorハンドミキサーでもったりとするまで混ぜる。砂糖を加えさらによく混ぜ合わす。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、①へ加えヘラでさっくり切るように混ぜ合わす。
-
- 3
軽く混ぜ合わせた時点でサラダ油を加え再び切るように混ぜる。
- 4
りんごは皮をむいて8等分し芯を取り除き、5mm幅のいちょう切りにして③に加える。シナモン・レーズンも加え混ぜ合わす。
-
- 5
天板に④を敷き詰め平らにならす。
オーブンは200℃で余熱開始。
- 6
☆クランブルを作る
ボウルにふるった小麦粉・砂糖・塩を合わせ、バターを指でつぶすようにすり合わせる。
ポロポロとしたクラムが出来たらOK。 - 7
⑤のケーキ生地の上に⑥のクラムをまんべんなくふりかける。
-
- 8
余熱後180℃で25分･160℃で15分焼き上げて竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり～。
-
コツ・ポイント
★クランブルはフードプロセッサーでも出来ます。その場合は①粉類をすべて投入し軽く撹拌する②バターはレンジで1分程度加熱し溶かして加え更にスイッチのON・OFFを交互に繰り返しポロポロの状態にする。 ★シナモンはこんなに？！って思うほど入れてOKです。風味がUPし美味しいです。
★焼き時間は目安です。
★18ｃｍ丸型でも焼けます。
つくれぽ
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