簡単おいしい(かぼちゃの)焼きプリン
とろける～でもしっかり～でもない、普通のプリンです。適度にやわらかく、でもとろとろではない感じが気に入っています。とっても簡単でおいしいので我が家の定番になりつつあります。ぜひ作ってみてください（＾＾）
このレシピの生い立ち
ずっと、レシピ載せよう載せようと思っていて、載せてませんでした（＞ ＜）
オーブンの付録についていたレシピの応用です。緑黄色野菜をとりたいな、と思っていたので、かぼちゃペーストを加えました。
油分が入ってないので、洗物がすごく楽チンです。
簡単おいしい(かぼちゃの)焼きプリン
とろける～でもしっかり～でもない、普通のプリンです。適度にやわらかく、でもとろとろではない感じが気に入っています。とっても簡単でおいしいので我が家の定番になりつつあります。ぜひ作ってみてください（＾＾）
このレシピの生い立ち
ずっと、レシピ載せよう載せようと思っていて、載せてませんでした（＞ ＜）
オーブンの付録についていたレシピの応用です。緑黄色野菜をとりたいな、と思っていたので、かぼちゃペーストを加えました。
油分が入ってないので、洗物がすごく楽チンです。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
・冷凍かぼちゃのペーストを解凍させておく。 - 2
【カラメル】なべ（テフロン加工のものだと良いです）にAをいれ中火にかけ、砂糖が濃い目の茶色になるまで火にかける。混ぜたいときは木ベラなどで混ぜずに、なべをゆすってください。
- 3
濃い茶色になったら、火を止め、水大匙１を加え冷ます。これでカラメルは出来上がり！！
※水を入れるとき熱いカラメルが飛び散るので要注意です - 4
【プリンの卵液】
牛乳、砂糖を耐熱容器に入れ、７００Ｗで5分間電子レンジでチンする。 -
- 5
牛乳を暖めている間に、ボールに卵をわり、必ずカラザをとり、混ぜておく。
-
- 6
牛乳を温め終えたら、オーブンを170度に予熱しておく。
- 7
卵が固まらないように、5に4を少しずつ加えながら、泡だて器でよく混ぜる。粉ふるいで液をこす。
- 8
6にバニラオイルとかぼちゃペーストを加え混ぜる
- 9
プリン用の耐熱カップに3のカラメルをいれ、その上から、8の卵液を入れる。
- 10
鉄板に、50度位のぬるま湯を半分くらいの高さまでいれ、9のカップをのせる。
-
- 11
オーブンにいれ、170度で40～45分蒸し焼く。
-
- 12
よく冷まして、できあがり！！
-
コツ・ポイント
カラメルを作るときは、色づき始めたらすぐに焦げるのでよく注意して見ていてください。カラメルの量は少なめというか、ぎりぎりの量です。あんまり、プリンにカラメルがたくさん入ったのが好きじゃないので（＾＾；）カラメルたっぷりが好きな人は倍の量で作っても、多すぎるってことはないと思います。
かぼちゃのペーストは入れなければ、ただのおいしい焼きプリンになります。
つくれぽ
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