☆車麩とにらの炒め物☆

☆車麩とにらの炒め物☆

ぷちmama @cook_40031727

香ばしい麩と野菜がとてもよく合う一品です。
麩は体にいいので子供がたくさん食べてくれてよかったです。
このレシピの生い立ち
料理本を参考に少しアレンジしました。

香ばしい麩と野菜がとてもよく合う一品です。
麩は体にいいので子供がたくさん食べてくれてよかったです。
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香ばしい麩と野菜がとてもよく合う一品です。
麩は体にいいので子供がたくさん食べてくれてよかったです。
このレシピの生い立ち
料理本を参考に少しアレンジしました。

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材料

4人分

車麩 4枚
にら１袋
もやし 1/2袋
卵 1個
豚もも薄切り肉（こま切れでもOK） 100ｇ

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作り方

1
麩はもどしておく。
卵に塩を少しいれて溶いた卵に麩を浸しておく。
フライパンに油をひき麩を両面やいてとりだす。
2

豚肉は3センチくらいに切って塩コショウ、にらも3センチくらいに切っておく。
もやしはひげ根をとっておく。
3

フライパンに油をひき、２をいためあわせ、１の麩を戻しいれて（ここでにんにくのすりおろし１片を入れるとおいしい）塩としょうゆで味付けしてできあがり☆

コツ・ポイント

こま切れだと安くて切る手間がはぶけます。
にんにくを入れると一味違っておいしいです。
匂いの気になる方はそのままで。

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ぷちmama @cook_40031727

2007/02/11 21:54に公開

大好きな家族のためになるべく手作りをと頑張る２児のママです。野菜大好き！甘いもの大好き！まだまだ未熟ですが田舎料理も紹介できるように頑張ります(^_^)v