レンコンともやしのサラダ♪シャクシャク～
あべにっち @cook_40028076
シャクシャク好きにはたまらない一品♪
レシピと言えるほどのものではありません
このレシピの生い立ち
サラダにできそうな野菜が他になかったので、レンコン好きな自分のために作ってみました。彩りににんじんを入れれば良かったかな。
レンコンともやしのサラダ♪シャクシャク～
シャクシャク好きにはたまらない一品♪
レシピと言えるほどのものではありません
このレシピの生い立ち
サラダにできそうな野菜が他になかったので、レンコン好きな自分のために作ってみました。彩りににんじんを入れれば良かったかな。
作り方
- 1
レンコンはスライスし、もやしは洗ってそれぞれさっと茹で良く水分を切っておく。（茹ですぎると食感が無くなるので気をつけてね）
きゅうりは千切りにし塩もみをしてしんなりしたらかたく絞る。 - 2
★のゴマドレッシングをベースにマヨネーズ、薄口しょうゆをお好みで合わせる
- 3
１で用意した材料をすべて良く混ぜ２をかけて和える。
コツ・ポイント
ドレッシングは市販のゴマドレッシングだけでもいいと思いますが、
今回はゴマドレッシングの甘味があまり好みでない家族のために
マヨネーズ・醤油でアレンジしました。
水分が出るのでドレッシングは食べる直前にかけてください。
今回はゴマドレッシングにしましたが、中華ドレッシングでもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17460135
