おつまみに、と作ったのに以外にも子供に大うけで揚げるそばから、食べられ写真も撮れませんでした。
このレシピの生い立ち
摩り下ろすとすぐに黒くなって、もてあまし気味だった長芋をどうしようか悩んだ末こうなりました。
摩り下ろした物を揚げるより油っこくなく、痒くなるのでとろろを嫌がる子供にも大うけでした。