白菜は長さ５センチくらいにし、繊維にそって１センチ幅くらいに切る。白い部分と葉の部分を分けておく。油を熱したフライパンでひき肉を炒める。

肉の色が変わったら白菜の白い部分から入れ炒め、そのあと葉の部分も入れ、炒める。

全体に油が回ったら、キムチ鍋の素、酒、味噌を入れ、炒めながら煮ていく。白菜から水分が出るので水は足さなくてもいいです。

白菜がお好みの柔らかさにしんなりしてきたら出来上がりです。