カリカリ油揚げのヘルシー蕎麦サラダ❤
なお★nao @cook_40021885
エバラおろしのたれでサッパリと食べれる蕎麦サラダです♪ 冷蔵庫にあるお好みのお野菜とお蕎麦を混ぜ合わせてササッと作れる副菜メニューです❤
このレシピの生い立ち
これからどんどん暑くなる季節に向けてサッパリ味で食べやすくヘルシーなサラダを作ってみました♪
エバラおろしのたれは、化学調味料無添加だったり黒酢も入っている所が嬉しい❤
カリカリ油揚げのヘルシー蕎麦サラダ❤
エバラおろしのたれでサッパリと食べれる蕎麦サラダです♪ 冷蔵庫にあるお好みのお野菜とお蕎麦を混ぜ合わせてササッと作れる副菜メニューです❤
このレシピの生い立ち
これからどんどん暑くなる季節に向けてサッパリ味で食べやすくヘルシーなサラダを作ってみました♪
エバラおろしのたれは、化学調味料無添加だったり黒酢も入っている所が嬉しい❤
作り方
- 1
油揚げをグリル（弱火）で両面コンガリと焼き上げて細切りにしておく。生野菜類を洗いよ～く水気を切っておく。菜の花は、塩茹でして適度な大きさに切っておく。ゆで蕎麦を半分に切りお湯でサッと茹でて冷水にさらして水気をしっかりと切っておく。
-
- 2
野菜類と蕎麦を軽く混ぜ合わせて器に盛り付けてカリカリに焼いた油揚げを散らしてプチトマトを盛り付けてエバラおろしのたれ＆柚子胡椒を混ぜ合わせたものを適量まわしかけて良く混ぜながら召し上がれ♪
-
- 3
コツ・ポイント
野菜類と茹で蕎麦の水気を、よ～く切ってキッチンペーパーなどで拭き取っておく事♪ 食べるときに普通の海苔や韓国海苔を散らすのもオススメ❤
私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
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