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超スピーディー！和えるだけの明太子パスタ
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超スピーディー！和えるだけの明太子パスタ-レシピのメイン写真

超スピーディー！和えるだけの明太子パスタ

kobari
kobari @cook_40021864

ボウルで和えるだけの簡単パスタ！とろとろ温泉卵を絡めて♪
めっちゃ簡単＾＾
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい我が家の定番パスタ。簡単に出来るので忙しい時に便利です！

ボウルで和えるだけの簡単パスタ！とろとろ温泉卵を絡めて♪
めっちゃ簡単＾＾
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超スピーディー！和えるだけの明太子パスタ

kobari
kobari @cook_40021864

ボウルで和えるだけの簡単パスタ！とろとろ温泉卵を絡めて♪
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材料

2人分
  • パスタ １８０ｇ～２００ｇ
  • 明太子 １/２腹（大きい目）
  • バター 大匙２
  • 醤油 小匙１～２
  • レモン絞り汁 少々（小匙１くらい）
  • 黒コショウ（あらびき） 少々
  • シエロオリーブオイル 大匙１～２
  • あさつき・水菜・大葉など 仕上げにお好みで
  • 温泉卵 ２個
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作り方

  1. 1

    バターはボウルに入れ柔らかくしておく。身を出した明太子・コショウ・醤油・レモン汁を加えて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    塩の入ったタップリのお湯でパスタを茹でる。

  3. 3

    茹で上がったパスタの水気を切って①の明太子バターのボウルに入れて和える。

  4. 4

    器に盛って、オリーブオイルをかけ、仕上げにあさつきや水菜や大葉などお好きなものを。温泉卵ものせ完成！

コツ・ポイント

明太子は包丁で切り目を入れて、包丁の背かスプーンなどで身をしごき出す。
レモンの酸味とバターのコクがポイント♪温泉卵でまろやかに♪

オリーブオイルはあれば、エクストラバージンオリーブオイルで。

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kobari
kobari @cook_40021864
2007/02/06 13:18に公開
つくれぽの掲載が追いついてなくて…遅れてすみません。
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このレシピのキーワード

明太子パスタ 大葉 水菜 パスタ あさつき バター 卵 レモン 明太子

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