シンプルパン
がばちょ @cook_40030618
最低限の材料でパン作ります。卵とか牛乳とかもったいないので使いません。発酵時間も電子レンジで短縮。
このレシピの生い立ち
パン食べたいけど、スーパーにパンを買いに行くのが面倒くさかったので。
シンプルパン
最低限の材料でパン作ります。卵とか牛乳とかもったいないので使いません。発酵時間も電子レンジで短縮。
このレシピの生い立ち
パン食べたいけど、スーパーにパンを買いに行くのが面倒くさかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉をボールに振るう。塩、ドライイースト を入れる。水を入れて良くこねる。
- 2
ラップをかけて電子レンジ弱（150～200W）で30秒暖める（一次発酵）。 ※強でやるとイースト菌が死んじゃいます。
- 3
薄力粉をまな板に打ち粉として降り、叩きつけて良くこねる。適当なサイズに切り分ける。
- 4
濡れぶきんをかぶせ、暖かい場所で10～15分寝かせる。
- 5
膨らんだ生地からガスを抜くために潰す。
- 6
ラップをかけて電子レンジ弱（150～200W）で30秒暖める（二次発酵）。
- 7
もう1度、濡れぶきんをかぶせ、暖かい場所で10～15分寝かせる。
- 8
オーブンを200℃に設定して、10分～15分焼く。完成！
コツ・ポイント
調理時間は1時間半位でした。
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