鶏モモは一口大の大きさに切り、塩コショウをしておく。

玉ねぎは２cm角位に切っておく。

ブロッコリーは小房に分けて、茹でておく。

鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、鶏モモを加え表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

●を加えて、具に火が通るまで煮る。

水分が軽く飛んで具に火が入ったら、③のブロッコリーを加えて軽く混ぜ合わせる。